Quattro giorni dedicati al mondo gluten free
Da oggi, 1 ottobre, fino al 4 ottobre, Ascoli Piceno ospita il Festival senza glutine, manifestazione itinerante dedicata al mondo del gluten free che porta nel cuore della città quattro giornate all’insegna della gastronomia, dell’inclusione e dell’intrattenimento.
Per l’occasione il centro storico si trasforma in un grande villaggio del gusto, con la presenza di numerosi food truck aderenti al network AFC – Alimentazione Fuori Casa di AIC. Una rete che, secondo quanto spiegato dal Comune, garantisce un’offerta gastronomica completamente priva di glutine e preparata nel rispetto degli standard richiesti per le persone celiache.
L’iniziativa è pensata non soltanto per chi deve seguire un’alimentazione senza glutine, ma anche per famiglie, turisti e appassionati di street food, con l’obiettivo di mostrare come il gluten free possa coniugare qualità, creatività e gusto.
Un viaggio tra le specialità regionali
Il Festival propone un vero e pro…
